Impressie
Leer de kneepjes van het vak.
Tijdens deze workshop leer je de essentiële stappen van het bierbrouwproces, compleet met tips en trucs om zelf aan de slag te gaan. Of je nu meer wilt weten over hoe jouw favoriete biertje wordt gemaakt, of zelf wilt brouwen, deze workshop biedt een unieke ervaring. Geschikt voor individuen of kleine groepen vrienden.
De workshop kan plaatsvinden op een geschikte locatie naar keuze, zoals in jouw keuken of een speciaal ingerichte ruimte. Bij mooi weer is zelfs een buitensessie mogelijk. Aan het einde van de dag heb je tot 20 liter wort, klaar om te laten vergisten in een vat. Na ongeveer een week is dit omgezet in jong bier, klaar om zelf op fles te zetten.
Je ontvangt van mij duidelijke instructies voor de verdere afwerking, en ik sta altijd klaar voor advies. Mocht er onderweg iets niet goed gaan, kom ik graag nog een keer langs om je te helpen.
Mijn specialiteit is om je op een eerlijke, no-nonsense manier mee te nemen in de wereld van het bierbrouwen. Tijdens de workshop leer je stap voor stap het volledige proces kennen. Houd er rekening mee dat het brouwproces ongeveer 5 uur in beslag neemt. Daarna begint het fermentatieproces, waarbij de gist zijn werk doet. Zodra dit voltooid is, kan het bier in flessen worden afgevuld en begint het rijpen.
Je kunt een eigen recept doorgeven en dan gaan we aan de slag. Ik zorg voor de juiste ingrediënten en heb de apparatuur beschikbaar. Bij jou op locatie heb ik een kraan met stromend water nodig, liefst ook warm. Ook een afvoerput is makkelijker dan een wasbak in de keuken. Ook moet je niet bang zijn dat er iets geknoeid kan worden, uiteraard hoort het schoonmaken er ook bij en zullen we dit met zijn allen aanpakken.
Je hebt eigenlijk nog geen idee welk type bier je wilt brouwen. Wel weet je welk type bier jouw het meeste aanspreekt en dat geef je aan mij door. Ik zal zorgen voor een recept en we gaan samen proberen om dit type bier te maken.
